Ammoniumhydrogen-Carbonat – E 503. Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung! Maximal 10 Gramm auf 1 kg Mehl Hirschhornsalz verwendet man als Backtriebmittel bei Flachgebäcken, weil es den Teig weniger in die Höhe, als vielmehr in die Breite gehen lässt. Macht Gebäck länger haltbar. Das Hirschhornsalz immer sehr gut verpacken da es eine sehr starke feuchtigkeistbindende Eigenschaft hat. Auch für Vegetarier und Veganer geeignet
Hirschhornsalz
ab: 0,85 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Backtriebmittel für flaches Gebäck und Lebkuchen.
Lieferzeit: ca. 4-5 Werktage
Beschreibung
Ammoniumhydrogen-Carbonat – E 503. Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung! Maximal 10 Gramm auf 1 kg Mehl
Hirschhornsalz verwendet man als Backtriebmittel bei Flachgebäcken, weil es den Teig weniger in die Höhe, als vielmehr in die Breite gehen lässt. Macht Gebäck länger haltbar.
Das Hirschhornsalz immer sehr gut verpacken da es eine sehr starke feuchtigkeistbindende Eigenschaft hat.
Auch für Vegetarier und Veganer geeignet
Zutatenliste:
Backtriebmittel, Stärke, Weinstein, Säuerungsmittel
Grundpreis Hirschhornsalz:
Zusätzliche Information
30g, 250g, 500g, 1000g
Das könnte Ihnen auch gefallen …
Schokostreusel
ab: 1,95 €inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: ca. 4-5 Werktage
Ausführung wählenVanillinzucker
ab: 2,80 €inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: ca. 4-5 Werktage
Ausführung wählenGelatine gemahlen
ab: 2,75 €inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: ca. 4-5 Werktage
Ausführung wählen