Die ätherischen Öle im Fenchel wirken fördernd für die Verdauung. Allerdings sollte man den Fenchel vorher „aufbrechen“. Gemörsert oder geschrotet verwendet ist hier die besten Varianten. Hervorragend geeignet auch als Tee bei Blähungen und Husten.
Fenchel entfaltet sein Aroma am besten wenn man ihn mörsert oder in der Pfanne anröstet.
Fenchel
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Seine leicht süßliche Anisnote veredelt Fisch, Pasta, Suppen und Salate.
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Beschreibung
Die ätherischen Öle im Fenchel wirken fördernd für die Verdauung. Allerdings sollte man den Fenchel vorher „aufbrechen“. Gemörsert oder geschrotet verwendet ist hier die besten Varianten. Hervorragend geeignet auch als Tee bei Blähungen und Husten.
Fenchel entfaltet sein Aroma am besten wenn man ihn mörsert oder in der Pfanne anröstet.
Grundpreis Fenchel, ganz:
Grundpreis Fenchel, gemahlen und geschrotet:
Zusätzliche Information
ganz, gemahlen, geschrotet
100g, 50g, 250g, 500g, 1000g
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