Landmetzgerei Strobel forciert artgerechte Haltung bei Schweinen
Die Landmetzgerei Strobel in Dörnthal hat sich gemeinsam mit dem Hofer Veterinär, Herr Dr. Meiler, nunmehr für die artgerechte Haltung von Schweinen stark gemacht. Gemeinsam setzten sie sich für die Haltung auf Stroh bei Schweinen ein. Schweine sind sehr verspielte Tiere. Das wühlen und wälzen im Stroh kommt ihrem Urinstinkt sehr nahe. Die Schweine können sich auf Stroh frei und sicher bewegen im Gegensatz zu den rutschigen Spaltenböden. Verschiedene Landwirte in der Umgebung fühlen sich ethisch verpflichtet hierbei mitzumachen. Der erhöhte Mehraufwand bei der Haltung der Strohschweine wird ihnen natürlich auch vergütet. Im Sinne des Tierschutzes sollte es jedem, der Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren genießt, Wert sein diesen geringen Mehrpreis zu tragen.
Die bei uns angebotenen fränkischen Wurstspezialitäten der Landmetzgerei Strobel werden ausschließlich aus Fleisch von Stroh-Schwein hergestellt. Die Landmetzgerei Strobel vermaktet ausschließlich Fleisch von auf Stroh gehaltenen Schweinen. Es wird nicht zweigleisig gefahren.
Rüdiger Strobel von der Landmetzgerei Strobel sagt:
„Mit den Strohschweinen bieten wir einen Mehrwert“, sagt Strobel. „Ihr Fleisch ist wesentlich kerniger und fester, weil es ausgereifter ist. Der Kunde kann es mit gutem Gewissen kaufen.“ Ein Landwirt, der seine Schweine auf Stroh halte, stehe den Tieren auch ethisch anders gegenüber und füttere sie anders, beispielsweise mit selbst angebauten Erbsen.
